美食食谱:蕃茄牛肉汤面的做法

食材清单

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牛里脊 150g 蕃茄 1个
淀粉 少量 姜 少许
大蒜 少许 葱花 少许

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烹饪步骤

“上小学时,一到冬天就最盼下雪,这样中午就可以不用回家,而是到离学校很近的妈妈单位吃中午饭。妈妈总会做面条,一锅清水,几棵青菜,煮熟面条后,倒入用酱油浸好的小葱,热腾腾下肚,温暖而舒服,冬天不再冷。”

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食材明细

步骤1

主料

牛肉切片

  • 挂面180克
  • 蕃茄1个
  • 油菜2棵
  • 香菇2个
  • 牛肉馅20克

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辅料

步骤2

  • 小葱1棵

切片后的牛肉加入淀粉用锤子敲打使其变薄…变嫩!

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