美食菜谱:萝卜条的做法

食材清单

食材清单

排骨 二斤 水豆腐 一块
咸菜 适量 盐 适量
蚝油 适量 花椒,大料 适量
味精 适量 香菜 适量
香油 适量
白萝卜 250g 生姜

烹饪步骤

烹饪步骤

图片 1

图片 2

步骤1

步骤1

葱姜蒜切好备用

先萝卜切条晒,等干了。在加辣椒生姜

图片 3

图片 4

步骤2

步骤2

排骨紧一下去血沫,豆腐一块备用,咸萝卜切条泡水里备用

切好的萝卜,晒干

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图片 6

步骤3

步骤3

放葱姜蒜,放排骨炒一下,然后放水,加花椒大料蚝油

这里面的生姜大有学问,采自本草纲目里面记载的蟠桃山生姜哦。味道鲜美,开胃。

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