美食食谱:糯米卷的做法

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“常常想起家乡那家叫碧云轩的面包店的水包,也不知道他们的师傅是怎么做的,能把水包做得那么出色,又细又嫩。由于他们家店的一天只出早晚两次包,想买还老要排队有时去迟了还买不到。惦记了好久,可现在也回不去,别人带不了来给我,只好山寨了一款糯米卷。虽然还没有碧云轩的水准但毕竟还是把成功的做出来了,值得表扬呀!
公公婆婆还有老公吃了都赞不绝口呢,真高兴!”

“糯米卷是一款迎合一家大小喜欢的点心,它是用酵母皮包入用糯米饭、地瓜、腊肉、虾米、火腿肉、炒花生、葱花等拌成的糯米馅,用蒸笼蒸制而成。既有麦香又有糯香,还有腊味的味道,确是适合一般家庭制作的一种好点心。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 糯米250克
  • 水酵母面团适量
  • 红萝汁酵母面团适量

辅料

辅料

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