蚂蚁彩票官网国家名厨第四卷:董小明 中国名厨

蚂蚁彩票官网 1
牛国忠,男,汉族, 1968年7月出生,河南南阳人。中国名厨,现任新港商务酒店总经理。
擅长豫菜传统技法,尤其对制作南阳本土特色传统美食更见技艺,他的代表作品有怀旧排骨、油焖腐竹、酱焖土鸡、牛三宝等品种,深受大众消费者的喜爱和好评。
1986年起参加烹饪工作至今,在南阳安众饭店学徒,1990年在南阳又一村饭店任案板班长,1998年担任南阳声屏酒家厨师长,2004年任南阳市白河大酒店行政总厨,2010年任计生餐厅总经理,2013年至今任新港商务酒店总经理。2018年5月被中国烹饪文化中心授予“中国名厨”荣誉称号,并被载录中国国家名厨网档案库。

蚂蚁彩票官网 2
董小明
,男,汉族,1979年6月出生,陕西洛川县人。中国名厨,现任江苏宜兴市马姐私房菜厨师长。
擅长淮扬菜、川菜、宜兴本帮菜的制作技艺,博彩众长,敢于推陈出新,不断增添新品种,他烹制的剁椒龙利鱼、农家大丰收、果珍山芋、黄金满屋、花蟹年糕等品种深受消费者的喜爱和好评。
蚂蚁彩票官网 3
1997年起在江苏宜兴黑龙江太湖度假村入厨,开始了他的烹饪生涯;2002年担任江苏宜兴明月大酒店主厨;2004年担任江苏宜兴丁蜀工会陆乐大酒店厨师长;2007年担任江苏宜兴市高峰大酒店厨师长;2010年担任江苏宜兴市阳光太湖度假村总厨,同年参加天目湖宾馆进修学习,并得到江苏省烹饪大师朱顺才授艺;2014年担任江苏宜兴市喜盈门大酒店厨师长;2016年拜中国烹饪大师奚军锋门下,并出任江苏宜兴马姐私房菜厨师长;2017年加入宜兴厨友会,时常进行比赛交流,提升技艺水平,并深得中国烹饪文化传承大师王小进、中国烹饪大师卞久清、周学明以及中国烹饪名师朱守奎、中国名厨李英龙、中国烹饪名师刘海生等江苏餐饮名人的悉心指导。2010年荣获北戴河阳光培训中心度假村烹饪比赛金奖,2017年8月在第四届国家名厨征集评比中被评为“中国名厨”荣誉称号,他的传略及代表作品被载入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中。
蚂蚁彩票官网 4  

本文由蚂蚁彩票平台发布于烹饪技巧,转载请注明出处:蚂蚁彩票官网国家名厨第四卷:董小明 中国名厨

TAG标签:
Ctrl+D 将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。