王山水—中国菜大师

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      【王山水】男,汉族,1974年5月出生,山东滨州人。国家烹饪技师,中国鲁菜烹饪大师,中国烹饪大师,营养配餐大师,国际餐饮职业经理人,著名的餐饮管理培训师,亚洲·中国餐饮行业协会常务理事兼滨州首席代表。现任老王当家酒店管理有限公司董事长、老王当家酒业有限公司总经理、老王当家铅笔厂总经理、齐风鲁味酒店总经理、特色牛尾及老汤牛排酒店加盟连锁机构首席策划人,鲁蒙厨艺沙龙总策划。
      王大师从事烹饪行业20余年,担任多家酒店的出品顾问、技术总监和多家知名培训院校的客座讲师。多次参加省市、国家、国际大赛并荣获众多奖项荣誉,先后参与烹饪大赛的组织工作及评委工作。成功策划举办过多次专题美食节,并到国外进行厨艺交流表演及行业考察。其烹饪论文和作品多次在餐饮知名杂志发表,得到烹饪界人士的认可。

 

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【王春立】(生于1969年3月)北京人。中式烹调师、高级技师、高级营养师、药膳师、旅游饭店管理专业毕业,学历大专,中国烹饪协会会员,北京烹饪协会会员,满汉全席研究交流中心研究员。

弘扬中国饮食文化,传播鲁蒙厨艺——“鲁蒙厨艺沙龙七雄”

    2006年度北京烹饪“风云人物”大奖获得者,国际养生烹饪大赛蝉联三届金奖获得者。

(责任编辑:admin)

    1986年在长安大酒楼参加工作。跟随中国烹饪大师周锦先生学习传统鲁菜、宫廷御府菜肴的制作。先后就职于北辰集团汇珍楼饭庄、河北省邯郸市房产宾馆、中国人民解放军总装备部银伦宾馆、钱柜餐饮娱乐有限公司、山东省烟台市瀛海机构东山国宾馆、华膳园大酒店等多家大型星级宾馆、饭店任厨师长或行政总厨。现任北京海湾绿洲大戏楼有了公司行政总厨。

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