高俊宏—中国菜特级大师

蚂蚁彩票官网 1

 蚂蚁彩票官网 2

蚂蚁彩票官网,     

 

     高俊宏,男,汉族,1961年7月12日生,山东冠县人,大学学历,中共党员,国家高级烹饪技师,餐饮业国家一级评委,国家人力资源和劳动社会保障部审题专家,国家职业技能竞赛裁判员,国家职业技能鉴定高级考评员,国家高级营养师,国家级营养师评委,中国餐饮职业经理人,河北省餐饮文化(专家)研究员,中国烹饪大师,河北特级烹饪大师,中华厨神,国际烹饪大师,国家高级营养师评委,河北省技术能手,优秀企业经理人,河北省名厨专业委员会委员,石家庄饭店烹饪行业名厨专业委员会主任,河北饭店烹饪餐饮行业协会副会长,石家庄饭店烹饪行业协会副会长,中华名厨专家工作委员会专家,亚洲烹饪协会副会长兼华北区域副秘书长,亚洲餐饮协会评委,中国食文化丛书编委会编委,石家庄烹饪协会副会长,市委、市政府优秀人才,世界研究文化中心理事,河北大学饭店管理培训中心客座教授,河北省武警总队培训中心特聘教授,河北经济日报饮食专刊高级顾问,专家点评人、河北青年报美食专刊营养专家点评人,现任河北聚杰隆餐饮管理咨询有限公司董事长。

【王春立】(生于1969年3月)北京人。中式烹调师、高级技师、高级营养师、药膳师、旅游饭店管理专业毕业,学历大专,中国烹饪协会会员,北京烹饪协会会员,满汉全席研究交流中心研究员。

 

    2006年度北京烹饪“风云人物”大奖获得者,国际养生烹饪大赛蝉联三届金奖获得者。

蚂蚁彩票官网 3

    1986年在长安大酒楼参加工作。跟随中国烹饪大师周锦先生学习传统鲁菜、宫廷御府菜肴的制作。先后就职于北辰集团汇珍楼饭庄、河北省邯郸市房产宾馆、中国人民解放军总装备部银伦宾馆、钱柜餐饮娱乐有限公司、山东省烟台市瀛海机构东山国宾馆、华膳园大酒店等多家大型星级宾馆、饭店任厨师长或行政总厨。现任北京海湾绿洲大戏楼有了公司行政总厨。

      

2002年参与恩师周锦先生《满汉全席》一书的编写出版,并承担热菜的设计与制作。在从事厨师20多年的工作中多次获得国家、国际烹饪大赛金奖。受到了海内外同行及食客的广喾关注。本人被收录在《北京当代名厨》一书中。

1979年参军入伍,至1985年12月在石家庄军分区任职。

王春立先生擅长满汉席、宫廷御府菜肴的制作,技术全面、管理经验丰富,能够组织主持各种大型中高档宴会。

1986.12—1989.1 在石家庄环宇宾馆任厨师长兼经理。

(责任编辑:admin)

1989.1—1995.5 在石家庄中京大酒店任经理。

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

1988.9—1992.6 在河北经贸大学学习。

1996.6—1999.1 在石家庄铁道大厦任经理。

1999.1—2008.1 在石家庄花园宾馆任总经理。

2008.6—2009.12 在石家庄凯旋金悦大酒店任餐饮总监。

2010年至今任聚杰隆餐饮管理咨询公司董事长。

1979年在服役期间,两次荣立三等功。

       1982年参加省军区后勤部烹饪大比武获第一名。

       1983年参加刊授学院学习,自学完成大学课程,考取了大学文凭。

       1985年转业到石家庄环宇宾馆任主厨、厨师长、副经理、经理,深受河北名厨陈宝生、郭福林,烹饪教授郝凤成、程希孟的言传深教。

       1987年受聘石家庄铁二中高级烹饪班实习指导老师,担任石家庄地区工人技术考核领导小组评委。

       1989年任石家庄企业家大厦餐饮部经理、党支部书记,考取特二级厨师,被聘为中华技校、武警技校讲师。1990年考取特一级烹调师职称。

 

蚂蚁彩票官网 4

中国烹饪大师高俊宏(左一)正在点评徒弟们的雕刻作品

 

2000年、2001年度石家庄市劳动局授予全市模范职业技能鉴定考评员称号。

2002年4月河北省劳动和社会保障厅授予河北省技术能手称号。

2004年5月河北省饭店烹饪协会授予优秀企业经理人称号。

本文由蚂蚁彩票平台发布于食材百科,转载请注明出处:高俊宏—中国菜特级大师

TAG标签:
Ctrl+D 将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。