美食菜谱:抹茶玛德琳的做法

食材清单

低粉 38g 抹茶粉 3g
黄油 45g 鸡蛋 1个
糖粉 45g 泡打粉 1g

烹饪步骤

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步骤1

准备:鸡蛋液加糖搅拌糖融化 低粉抹茶泡打粉混合过筛两次 黄油融化

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步骤2

过筛的粉类倒入蛋液中

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步骤3

倒入黄油

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步骤4

每一步都要充分搅拌 均匀!静置30分钟

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步骤5

预热烤箱 倒入模具 140度 15分钟

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步骤6

脱模 ps:我个人很喜欢刚出炉烫嘴时候的玛德琳 特别软嫩! 小贴士

我的模具是6个的大玛德琳模具 可以做9个

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