美味菜谱:狗肚鱼咸汤菜的做法

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“狗肚鱼,有的地方叫“豆腐鱼”,“九肚鱼”,“软骨鱼”, 这段时间的狗肚鱼很肥美,新鲜的狗肚鱼鱼身呈透明的样子,鱼骨软软的,肉的含水量很高,口感很嫩滑,鲜甜。”

“狗肚鱼可以椒盐也可以做汤。这鱼的肉质嫩滑。
因为是边拍边做的缘故所以拍的不好请见谅。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 狗肚鱼适量
  • 狗肚鱼适量
  • 咸菜头适量
  • 豆腐适量

辅料

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 辣椒少许

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