美酒美味的吃食美食做法:美味更果胶-自制的做

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“东南亚地区流行的肉骨茶想必大家都有所耳闻,所说是叫,但其实是啊,第一次也被他的名字迷惑了。


其实就是排骨汤,但是做法却不是一般的排骨汤,肉骨茶的特点是香料多,而且还加入了多味中药,营养滋补效果更佳。


刚好夏天了,人称夏天是无病三分虚,我想想东南亚地区气候炎热喝调养,那么我们大夏天的也来喝喝,虽说没去过东南亚,更没喝过正宗的肉骨茶,但是,自己在家就按照大致的做法根据自己的口味加以改良同样能做成美味营养的
大家不妨按我的方法试试。”

“这个菜是逛菜市场时突然想到的,本来很早以前想用整个南瓜做个盅,可是呀,总觉得吃不完,看到这一小节南瓜,拿下,试做一下,oo 哈哈 。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 排骨2斤
  • 南瓜适量
  • 胡萝卜适量
  • 鸡蛋适量
  • 肉末适量

辅料

辅料

  • 大蒜3头
  • 生姜一块
  • 大枣10g
  • 枸杞10g
  • 党参10g
  • 陈皮10g
  • 白胡椒粒10g
  • 适量
  • 黑胡椒适量

配料

  • 桂皮适量
  • 八角适量
  • 甘草适量
  • 香叶适量
  • 草寇适量
  • 草果适量
  • 白芷适量
  • 茴香适量
  • 生抽一大勺
  • 老抽一大勺
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 清淡口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

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